Sopa de calabacín y ajo para el sistema inmunitario

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Sopa de calabacín y ajo
para el sistema inmunitario

¿Sabías que puedes estimular el sistema inmunitario
con una sopa de calabacín y ajo?
Aunque existen muchas otras formas
de aumentar las defensas,
la preparación de este plato se convertirá
en una de tus opciones favoritas.

Es muy bajo en calorías, está repleto de nutrientes
y prolonga tu sensación de saciedad.
¡No dejes de probarla!

Sopa de calabacín y ajo
para el sistema inmunitario

Receta de la sopa de calabacín y ajo

La sopa de calabacín y ajo es una receta ideal
para apoyar el tratamiento de afecciones comunes
como la gripe y el resfriado.
Gracias a su capacidad para fortalecer
el sistema inmunitario, es ideal para aumentar
las defensas y acelerar
la recuperación de estas infecciones.

Sopa de calabacín y ajo
para el sistema inmunitario

Por supuesto, no tienes que esperar a estar enfermo
para disfrutar la receta.
Si te gusta, puedes hacerla ocasionalmente
para la hora del almuerzo o la cena.
Sigue los pasos que te damos a continuación.

Ingredientes

2 calabacines medianos
2 cabezas de ajo
Aceite de oliva virgen extra
2 patatas
1 cebolla
4 tazas de caldo de verduras o de pollo (1 litro)
Sal y pimienta al gusto
Albahaca fresca

Preparación


Para empezar, vierte un poco de aceite de oliva
en una olla o sartén grande.
Seguidamente, añade la cebolla y el ajo finamente picados.
Luego, añade la patata laminada y cocina por unos minutos.

Agrega el caldo de verduras o de pollo
y la sal y pimienta al gusto.
Deja hervir durante 30 minutos y,
posteriormente, déjalo reposar.

Cuando se temple, tritura todo y agrégale
los calabacines picados.
Deja que se cuezan durante 20 minutos
hasta que ablanden.

Finalmente, sírvelo y espolvoréale
la albahaca fresca picada.

¿Qué te parece esta sopa de calabacín y ajo?
Si quieres aprovechar sus propiedades,
no dudes en probarla.
Es muy fácil de preparar
y la puedes disfrutar con toda tu familia.

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